在美食丰富时代，你可随时随地享受美食，而丹麦大厨们则以一种新美食思维引领潮流。慢品美食取代快餐，本地特色美食取代舶来品。这就是北欧新美食——可持续、健康美味美食趋势——席卷了斯堪的纳维亚半岛。

寻根丹麦美食

实际上，北欧新美食在于回国丹麦烹饪根基，探索丹麦寻找最佳、最不寻常食材，结合传统食材大胆尝试令人兴奋的新烹调。当然，最重要的是努力向你呈现最好的美味与用餐体验。

北欧特色美食

你可去几家丹麦餐厅品味最好的北欧新美食。拿起菜单，你会发现各种特色美食，例如北欧海螯虾、野生三文鱼、海藻、野外浆果以及麝牛。你也可品尝北欧海盗时代美食。丹麦美食闻名全球，你要做的是预定一张桌子。

北欧新美食

品味北欧新美食的最佳之地非哥本哈根莫属，当然你也可在丹麦其它地方跟随这股美食潮流。赶紧去Malling & Schmidtin餐厅（位于奥尔胡斯市）或Sortebro Kro餐厅（位于菲瑛岛）品味21世纪丹麦传统美食吧。