Hotel Frederiksminde位于丹麦最美丽的历史古建之一，可以作为各种会议、活动所需的完美场地。酒店餐厅提供各色美食，包括高级烹饪菜品。餐厅选用新鲜应季的食材来自丹麦海域及本地供应商。Hotel Frederiksminde餐厅的烹饪风格简约朴实。厨师每日在海滩采摘最新鲜的香草、在林地采摘最美味的蘑菇。他们相信只有使用最新鲜的当地食材烹饪佳肴，食客才能品尝出美食背后的历史。